四川白酒都有哪幾種香型?
有三種香型，第一種醬香型酒，所謂醬香，就是有一股類似豆類發(fā)酵時(shí)發(fā)出的種醬香味。這種酒的特征是：醬香突出，幽雅細(xì)膩，酒體豐富醇厚，回味悠長(zhǎng)，香而不艷，低而不淡。 茅臺(tái)酒就屬此類酒的典型代表，且具有隔夜留吞、飲后空杯香猶存的特點(diǎn)。 第二種是濃香型酒。 五糧液酒就是濃香型酒，它們的主要特征是：窖香濃郁，綿甜甘冽，香味協(xié)調(diào)，尾凈余長(zhǎng)。 濃香型酒以己酸乙酯為主體香，很受消費(fèi)者喜愛(ài)，這種香型酒在市面上較多，貴陽(yáng)大曲、習(xí)水大曲，鴨溪窖酒等都屬于濃香型白酒。 第三種是清香型酒。 這種香型的酒以乙酸乙酯和乳酸乙酯兩者的結(jié)合為主體香。 它的主要特征是：清香醇正，諸味協(xié)調(diào)，醇甜柔和，余味爽凈，甘潤(rùn)爽口
四川白酒都有哪幾種香型?
四川白酒主要有濃香型和醬香型。 濃香型主要有五糧液、瀘州老窖、全興大曲、劍南春等；醬香型主要有郎酒
川派醬香和貴派醬香的區(qū)別?
川派醬香和貴派醬香都是中國(guó)白酒中的兩個(gè)流派，它們的區(qū)別主要在以下幾個(gè)方面： 1. 原料不同：川派醬香以高粱為主要原料，而貴派醬香則以小麥、玉米、高粱等多種雜糧為原料。 2. 釀造工藝不同：川派醬香采用的是“泥窖發(fā)酵、糟泥蒸餾”的傳統(tǒng)工藝，而貴派醬香則采用的是“大曲發(fā)酵、蒸餾”的工藝。 3. 風(fēng)味不同：川派醬香酒體醇厚、香氣濃郁、口感柔和，帶有一定的甜味；而貴派醬香則酒體清爽、香氣獨(dú)特、口感干凈，帶有一定的辣味。 總的來(lái)說(shuō)，川派醬香和貴派醬香都有各自的特點(diǎn)和魅力，消費(fèi)者可以根據(jù)自己的口味和喜好來(lái)選擇。
川派醬香和貴派醬香的區(qū)別?
川派醬香是酸味偏重；貴派醬香傾向于焦糊香，注重香味的濃郁度和復(fù)雜性。 憑各位口味喜好，各取所需，并不能說(shuō)明誰(shuí)更好的說(shuō)法，只是囗感的不同而已。
四川醬香型白酒有那些?
醬香型： 1、茅臺(tái)酒 中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠有限責(zé)任公司2、郎酒 四川郎酒集團(tuán)有限責(zé)任公司3、習(xí)酒 茅臺(tái)集團(tuán)習(xí)酒有限責(zé)任公司4、賴茅 中國(guó)貴州賴茅集團(tuán)責(zé)任有限公司另外還有貴酒、國(guó)臺(tái)酒、黔春酒、望驛臺(tái)等等
川酒是什么香型?
川酒有濃香型白酒、醬香型白酒、兼香型，以濃香型白酒居多。在地理標(biāo)志產(chǎn)品——川酒（中國(guó)白酒金三角）分三類，即濃香型白酒、醬香型白酒、兼香型白酒。在四川特有的自然環(huán)境下生產(chǎn)的一種蒸餾酒；以曲類、酒母親為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類白酒；酒質(zhì)無(wú)色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復(fù)合香味；酒的貯存期多在一年以上，酒度一般38度以上。
平價(jià)醬香型白酒推薦?
現(xiàn)在市場(chǎng)上醬香型的白酒，無(wú)論是品種還是品牌，都是非常多的，除了茅臺(tái)之外，評(píng)價(jià)的醬香型白酒，比如說(shuō)貴州習(xí)酒，賴茅酒，珍酒等等，都是品質(zhì)比較好，價(jià)格不貴的好酒
平價(jià)醬香型白酒推薦?
答：推薦全興酒。 四川名酒，老八大名酒之一，醬香型白酒，平價(jià)的價(jià)格親民，是一款非常值得品嘗的上好佳酒，喝過(guò)的人都說(shuō)好。
平價(jià)醬香型白酒推薦?
銀質(zhì)習(xí)酒 銀質(zhì)習(xí)酒是習(xí)酒集團(tuán)旗下的一款知名醬香型白酒,由于這款酒的價(jià)格比較親民,通常在230的區(qū)域內(nèi)上下浮動(dòng),所以受到非常多酒友們的追捧,在習(xí)酒系列的產(chǎn)品中,其質(zhì)量也可以排在前列。 茅臺(tái)金王子53度 在茅臺(tái)酒牢牢的把握住醬香型白酒的高端市場(chǎng)之后,并沒(méi)有滿足于現(xiàn)狀,而是騰出手來(lái)?yè)屨贾卸耸袌?chǎng),那么茅臺(tái)王子酒就應(yīng)運(yùn)而生了,面向大眾,成為普通百姓也能喝的起的茅臺(tái)系列產(chǎn)品。
平價(jià)醬香型白酒推薦?
便宜又好喝的醬香型白酒,[榮和燒坊]醬香白酒,窖藏發(fā)酵,純糧釀造正宗醬香酒,巧用古法!每一口酒喝完都有回甜,珍藏和送禮的絕佳...
四川八大名酒排行?
四川的名酒有：五糧液。劍南春。瀘州老窖頭曲。坨牌曲酒。郎酒?，F(xiàn)在的江小白也不錯(cuò)四川的名酒企業(yè)發(fā)展的非?？?。大家還是比較喜歡全興大曲酒。在成都有些街道上都可以聞到濃濃的酒曲的香味，沁人心脾。 每次聞到都要深呼吸一下。四川的名酒文化博大精深吶。有時(shí)間就來(lái)成都玩吧。
四川酒排名前十位?
1、五糧液 產(chǎn)地：四川省宜賓市 中國(guó)十大高端白酒之一，濃香型代表，原名“姚子雪曲”，后因糯米、大米、高粱、小麥和玉米五種糧食精華合成而得名“五糧液”，香味醇厚。 2、郎酒 產(chǎn)地：四川省古藺縣二郎鎮(zhèn) 中國(guó)三大醬香型白酒之一，始于1903年，釀造手法獨(dú)特，濃中帶醬，回味悠長(zhǎng)，其釀造工藝被列為國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。 3、劍南春 產(chǎn)地：四川省德陽(yáng)市綿竹市 有著千年歷史，中國(guó)十大名酒之一，屬于濃香型，味道濃郁，為盛唐時(shí)期宮廷御酒，得著名詩(shī)人李白、蘇軾美贊。 4、瀘州老窖 ?產(chǎn)地：四川瀘州 全名為瀘州老窖特曲，中國(guó)十大名酒之一，乃濃香鼻祖，源于古江陽(yáng)，興于唐宋，有“中國(guó)第一窖”的美稱。 5、水井坊酒 ?產(chǎn)地：四川省成都市 始于元朝，為“中國(guó)白酒第一坊”，屬于濃香型白酒，味道質(zhì)量均為上乘，是川酒六朵金花之一。 6、沱牌 ?產(chǎn)地：四川省遂寧市射洪縣沱牌鎮(zhèn)，此地為陳子昂故里，以生產(chǎn)中國(guó)名酒沱牌系列為主，口感獨(dú)特、香氣清新是十七大名酒之一。 7、全興大曲酒 ?產(chǎn)地：四川成都全興酒廠 四川名酒之一，采用傳統(tǒng)工藝釀造，屬于濃香型大曲，色澤透明，香味濃郁，目前已出多種系列。 8、江口醇酒 ?產(chǎn)地：四川省平昌縣 風(fēng)格清新、淡雅，被譽(yù)為“四川第一醇”，源于晚清，距今已有百年歷史，榮獲“中國(guó)馳名商標(biāo)”、“中華老字號(hào)”等稱。 9、豐谷酒 ?產(chǎn)地：四川省綿陽(yáng)市 入口甘甜，回味悠長(zhǎng)，口感、味道極佳，是四川白酒業(yè)的黑馬，屬于濃香型，是川酒的代表之一。 10、仙潭酒 ?產(chǎn)地：四川省瀘州市古藺縣 位于赤水河畔，屬于濃香型白酒，源自明朝，是當(dāng)時(shí)皇室貢酒，質(zhì)量、技術(shù)、服務(wù)、管理堪稱一流，榮獲世界名酒的稱號(hào)。
